<11月の怒涛のビッグイベント情報!!>

つい先日「COBUE コブーエ」のミニメーカーズディナー(と言う名の作り手さんとのお食事会)をお知らせ致しましたが、あとすこーしだけお席がございますので、是非ご検討下さい!

もちろんどなたでも気軽にご参加頂けます!

 

更に11月にはビッグイベント!しかも2つです!

まず一つ目はシチリアはモディカという町からミシュラン1つ星シェフを招いてのスペシャルディナー&ランチです!

僭越ながら私、マネージャー永井がシチリアで4年に渡り共に働き、共にミシュランの1つ星を獲得したシェフ Accursio Craparo アックルシオ=クラパーロ氏がやってきます。

イタリア中を渡り歩き、それでもシチリア人であることを失わず、シチリアに戻ってからは未来の伝統的なシチリア料理になるような作品を模索し続ける料理人です。

シチリア料理らしい素朴な風合いを持ちながらも、随所に現代的な解釈やセンスが感じられます。

今後、日本では(おそらく)味わう事の出来ない珠玉のシチリア料理を是非味わって下さい!

アックルシオのプロフィールや詳細は別途PDFファイルをご覧下さい。彼からのメッセージもございます。

アックルシオ プロフィール:Profiro di Accursio craparo

 


 

日時:11月10日 19:00スタート

11月11日 ランチ / 12:00スタート

ディナー / 19:00スタート

 

会費:ランチ / ¥ 6,000- (全5品構成)

ディナー / ¥13,000- (全8品構成)

※すべて税別表記

※ランチとディナーは品数に違いがございます。

 

そして、そして次の週の11月17日は2年前の移転前の店舗でメーカーズディナーをさせて頂き、大好評を頂いたブルネッロ ディ モンタルチーノの生産者「Le Ragnaie」が2年ぶりに来日です!

2年前には無かった新しいアイテムや、少し落ち着いてきたヴィンテージのブルネッロ、そしてクリュのブルネッロ ヴェッキエ ヴィニェとフォルナーチェも登場予定!

圧倒的な香りとエレガンスを放つLe Ragnaieのワイン達…円安の影響と彼のワインが2年前に比べて凄まじく人気が出てしまった事で、かなり価格が上昇してしまいましたが、何とか2年前と同じ会費で頑張ります!

また、当日は前回同様白トリュフがオプションで登場予定!

ご希望の方は必ずご予約の際にお申し出下さい!

日時:11月17日 (金) 19:00スタート

会費:¥17,000 (ワイン込 税抜)

オプションのイタリア産 白トリュフ:¥3,000(税抜)

リッカルドのスケジュールの関係で、17日のディナーのみになりますが、ブルネッロやイタリアワインを愛する皆様は、もちろん初めてご来店のお客様でもご参加頂けますので、奮ってご参加ください!

どちらのイベントもご希望の方はお電話でお問い合わせ下さい!

TEL:06-6223-5688